假如在制做淮山药的全过程中沒有将淮山药彻底做熟得话，淮山药吃起來是十分麻嘴的，因此大伙儿吃山药的情况下一定要留意淮山药的煮制時间。说起最可以维持住淮山药本来味儿及其本来营养成分的一种作法便是蒸山药，因此沒有吃过真实要的人能够试着一下这类作法。而在蒸山药的情况下，大约需要蒸多长时间才可以熟呢?

山药蒸多久能熟

淮山药一般蒸10~20分钟就可以熟。

蒸山药的具体时间和淮山药的个头、蒸制的套锅及其火力点等多种多样要素相关。平时的套锅蒸制，淮山药切段儿，需蒸20分钟;而用压力锅蒸制，因为气体压强大，锅内溫度超出100度，蒸很短的時间就能烂熟，只需要10分钟就可以烂熟。

清蒸的山药的做法

将山药去皮切割成一小块，放进盘里，放进炒锅里，水开后蒸15到25分鐘。吃时蘸白砂糖，自然，白砂糖并不是必不可少的。