淮山药不但营养成分高，而且食用方法也是各种各样的。假如在吃山药的全过程中早已腻烦了炖山药或是是蒸山药得话，就可以试着着做炸山药。炸山药能够让淮山药充分发挥出美味可口的味儿，可是炸山药的做法一般都非常复杂，因此懶人就应当学习培训到有关炸山药美味又比较简单的有关方式。

淮山药炸着吃如何美味：拔丝山药

原材料：淮山药约250g，白砂糖95g，水65g。

作法：

1、将山药去皮，切割成滚到块，块不必很大，随后泡入冷水中10分钟换一次水，换2-3次。

2、将淮山药放到厨房纸上吸走水份。