9. 最终放进速冻冷库中，以-18℃冻藏约30分钟就可以。

纯蜂蜜的7个忌讳

1、不能用沸水冲或高溫蒸制纯蜂蜜

纯蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和葡萄糖外，还带有丰富多彩的酶、维他命、矿物等。服用纯蜂蜜时，要用温开水冲饮，温度不超过60℃为宜。假如高溫沸水冲进纯蜂蜜，不但毁坏了其丰富多彩的营养元素，还会继续造成其纯天然的色、香、味都产生变化。

蜂蜜水对温度是有注重的。医药学大伙儿李时诊在《本草纲目》中记述“纯蜂蜜当药之功有五:清热解毒也;补中也;润肺也;祛毒也;止疼也。生则性凉，所以能清热解毒。熟则温性，所以能柔肝。”由此可见，较凉的蜂蜜柠檬水具备清热解毒、润肺、祛毒的作用，较为合适于身体素质偏热的人;而湿热的蜂蜜柠檬水(40至60度)具备滋补肠胃、促消化的作用，较为合适于脾胃虚寒的人。

2、空腹喝蜂蜜水，可致胃溃疡 纯蜂蜜归属于甜品，甜品有提升胃液代谢的功效，胃酸过多针对胃黏膜有损害。长期性空腹喝蜂蜜水，非常容易使身体酸碱性提升，时间长了便会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，食用蜂蜜柠檬水最好是不必空肚喝，建议餐后食用。