小宝宝能够吃芹菜。莴笋中带有多种营养元素和身体需要的矿物，莴笋味芳香、质脆甜，带有一定量的蛋白、人体脂肪、糖原、多种营养元素和矿物，还带有挥发油、莴笋甙、佛手柑内酯、柠檬酸等物质。莴笋性凉，味苦甘，具备清热解毒、舒肝、利湿、健胃消食、降血压、降低血脂的作用。此外，莴笋也有舒肝降血压、镇定安神助眠、清热去火的功效。小宝宝是可以吃的，但莴笋的甲基纤维素比较多，不容易消化，给宝宝服用时应煮的熟烂一些。

1岁宝宝宝宝吃芹菜的好处

1、护肤美白

莴笋是高纤维食物，它经肠内消化吸收功效造成一种木质纤维素或肠内脂的物质，这类化合物是一种抗氧剂，小宝宝吃芹菜能够有护肤美白的作用。

2、防止缺铁性贫血

莴笋带有丰富多彩的含铁，且非常容易被身体消化吸收运用。小宝宝常常服用莴笋，可合理防止缺铁性贫血。