制作方法：先将野生甲鱼杀后从颈部处划开，破腹抽去支气管，去内脏器官。斩去爪子，入开水锅中焯一下，刮掉背壳的黑粘膜，剁碎数块，甲鱼壳可与野生甲鱼肉一同放到火锅内炖。淮山药清洗切成片，枸杞去杂清洗。锅中引入适当冷水，放进野生甲鱼、枸杞、淮山药、食盐、米酒、葱段、姜片、动物油，用灶火烧滚后改成小火慢炖至肉软烂进味，拣去葱、姜片即成。

作用：盈润皮肤，美容黑发，并用以皮肤干、肌暗淡无光等症。本食具备乌双鬓、润皮肤、延缓衰老的功效。

青篙甲鱼汤

原材料：青篙10克、干桃花运10克(花束更强)、黄芩10克、野生甲鱼200克(褪毛，去内脏器官，保存骨)。

作法：将前3种药放进砂锅内，放水适当，煎汤，去渣留液，再与野生甲鱼一同放进砂锅内煎制，如药水过少，再加适当冷水，约煎三十分钟后，溫度稍低时添加纯蜂蜜就可以，周期半个月左右以上。

作用：此方有滋阴养颜、补血补气滋养之作用，适合女士。