甲鱼怎么煮好吃？
发布时间：2021-11-18 11:25:57
1)将野生甲鱼放进开水锅中烫死，剁去头爪，撕去鳖甲，取出内脏器官，清洗。牛肉清洗备用。
2)将野生甲鱼肉、牛肉切割成2公分厚为的一小块，放进铝锅内，再放进砂仁、姜片，放水适当，置文火上煮沸，挪到慢火炖熬直到肉熟。
3)在铝锅中添加食用盐、白胡椒粉、鸡精即成。
4)服用时，可佐餐，也可单食。分多次服。
枸杞子淮山药甲鱼汤
原材料：野生甲鱼800克，枸杞30克，淮山药30克，食盐、米酒、葱段、姜片、动物油各适当。
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