湿莲子的功效与作用
发布时间：2021-11-18 11:25:49
桂圆肉放进冷水中清洗(块大的掰成两截)，捞起来沥干水份。鲜莲子剥掉绿皮、嫩皮，并去莲子心，清洗，放到沸水锅中汆透，捞起来倒进冷水中。在锅内放进750克冷水，添加白砂糖和老冰糖，煮沸去掉白沫子。把桂圆肉和莲籽放进锅内，用淀粉和面粉匀稀芡，锅开盛入海碗中既成。
此羹可健脾胃安神助眠，滋补血气。适合于气血两虚心悸、记忆减退失眠、气血两虚、脾虚泻泄、水肿及其女性因气血亏虚造成的症状。
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