四季豆是大家了解而且常常吃的一种蔬菜水果，茄子的营养使用价值较为高。由于四季豆可以给身体补充一定的营养元素，含铁。因此常常吃四季豆对身体有非常大的益处，可是炸茄子的做法应该是最好是的，由于那样的茄子做法较为美味可口，仅仅炸过的茄子怎么做美味呢？

香烧茄子的做法

调好一碗稠面浆，加盐，花椒面，随后用切割成角的四季豆沾了炸掉，温火炸成橙黄色，预留。

提前准备大蒜瓣，烂熟的番茄多个，切片。

锅中加点油，把大蒜瓣煎香，随后放进番茄块，熬成汁之后，倒进料汁。

料汁： 生抽酱油，酱油，老陈醋，白砂糖，水适当，少量鸡精粉。