2、山东煎饼中的甲基纤维素能够 推动大胃肠功能，消除身体的内毒素和废弃物，促进消化身体排毒，做到美容养颜的实际效果，还能够中合人体内的ph酸碱度。

3、山东煎饼的强度和延展性都高过别的的吐司面包类食品，常常服用能够 提高牙的咬合工作能力，有利于口腔健康。

4、吃煎饼果子需要较长的時间来咬合，能够 锻练到我们的面部肌肉，推动面部的血液循环系统和神经健身运动，有益于防衰老和保持健康。

5、山东煎饼还有利于糖尿病人控制血糖，降低甘精胰岛素的代谢，预防肝癌的发病和控制好糖尿病人的病况。

山东省煎饼的做法

原材料：黄豆面、绿豆面、乌冬面、细棒子面、普通面粉、生鸡蛋、辣椒酱、香莱、油麦菜、葱段、香肠