糯米粉为什么揉不成团
发布时间：2021-11-18 11:24:12
2、揉好的面糊松驰一下。再渐渐地把面糊揉熟就OK。
小提示
1、和粘米粉的情况下要还记得加温开水，小麦面粉和水的占比是5:4;
2、揉好面后发觉面糊還是不足绵软，因此这一招很重要，要用一个40克上下的包子皮放进水中煮开后和原先的面糊再度揉一下，一开始你发觉难以揉和在一起，但越向下揉，你也就会发觉面糊愈来愈软，越来越很有延展性了，由于煮开的糯米会越来越很粘，它如同粘合剂，把全部面糊都越来越很松棉;
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