作法

1、往面包机里边放进全部的原材料，起动面糊程序流程，由面包机全自动和面醒面。

2、发好的面团拿出来，揉掉大汽泡，匀称的分为12等分，或是依据自身的喜爱的尺寸决策。随后先后将每一个小面糊揉圆，用擀面棍轻轻地的擀成小饼形。

3、小饼形再一次发醇15到20分钟后，锅用小火烤热，喷一点点油，把混沌皮双面烙到橙黄色，均值每面12分鐘上下，由于做的小饼块头不大，就在锅中立即烙熟透，无须再送至电烤箱里边烤，如做的饼块头大得话，在饼的双面煎出橙黄色之后，需要送进烤箱烤熟的。

制作过程

1.五花肉切片下锅，倒进未过肉的冷水，水开焯去白沫子后再煮3分鐘上下，把肉捞起来，水扔掉不必。

2.锅内再度倒进冷水、焯好的五花肉，大火烧开，放进调味品：红烧汁3炒勺、良姜3片、八角2粒、八角茴香一根、麻椒5/6粒、茯苓2片后，改小火慢炖。