檞树的木制与松柏树的木制相像，是全部花草树木中最适合做瓶塞的绿化植物。选料时冠径以青壮年为最好是，太老则欠缺延展性，幼年期的又较为敏感，无弹性易裂开。法国南部的jiě树材质尚佳，知名度非常大。

瓶塞的选料和生产制造加工工艺很繁杂，伴随着科技进步的发展，如今的瓶塞已已不限于木材制做，只是用人造合成的方法来生产制造，做成的瓶塞应用实际效果与木材制做的沒有区别，被普遍选用。但是，干躁时弹性会因为变小而降低，这就是为何红酒一定要用横着方法，才可以让瓶塞保湿补水以储存红酒。

橡皮塞便是说白了的代替性瓶盖了，瓶塞非常容易造成瓶塞味(现阶段大约在5%上下)，可能我们饮酒的工作经验尚浅，发觉不上吧。因此 高分子材料PE塞国外早已应用的很普遍了(大约占总产量的20上下)。干白葡萄酒较为敏感，更非常容易造成这一问题，因此 应用也更普遍。

加拿大和英国应用螺旋式盖十分普遍，益处也不是发霉不破裂，可是彻底密封性，不利酒在瓶中的熟化。

以上二种是现阶段最很多应用的取代型塞，大约占到总产量的35%上下了，因此 进口红酒上常常能够看到。

最普遍的瓶盖自然是传统式的红橡木塞。流传，希腊人在公元500年就早已用瓶塞来密封性酒罐。想掌握红橡木塞,我们就需要从棕榈谈起。一株身心健康的棕榈数最多能够活到170岁上下，关键生长发育在波罗的海东岸的意大利和西班牙。太年轻的棕榈没法用于生产制造酒塞，因而，直至42岁时树根在收种后才可以第一次被用于制做红酒塞，以后每9年采收一次。5月中下旬刚开始是收种的时节，两位身强体壮的职工从同一棵树上熟练地砍下块状的树根，她们姿势提心吊胆，以防损害到花草树木的骨筋，而且最少留有35%的树根来遮盖树杆。离去以前也要在树杆上写出下一次收种的年代。刚收种下的红橡木树根不可以立刻被运用，要历经6月的风晒去水、蒸制消毒杀菌、再吹干这些繁杂的加工工艺才可以最后做成一个达标的瓶盖。这般严苛的生长发育自然环境、冗杂的周期时间和繁杂的加工工艺，不比瓶中的红酒到来非常容易。