荸荠和甘庶自身都带有丰富多彩的水份，能够补充水份，而且甘庶和荸荠寒性，能够除去由于躁热之气造成 的口干口渴，因而喝荸荠和甘庶一起煮的水有生津解渴的功效。

润肺止咳去燥

荸荠寒性，味甘，入肺、肝胆经，甘庶寒性，味甘，入肺、脾、肝胆经，都入肺经，因而服用荸荠和甘庶煮的水能够立即功效于肺脏，寒心的茯苓功效又能除去肺燥，味甘具备滋润的功效，因而服用荸荠甘蔗煮水有润肺止咳去燥的功效。

推动胃口

甘庶和荸荠中带有的碳水化合物化合物能够刺激性口腔代谢唾沫，有提高胃口的功效，而带有的水杨酸能够协助胃液消化吸收食材，而且荸荠和甘庶都入肝胆经，能够健脾养胃，因而服用荸荠和甘庶煮的水能够推动胃口提升。

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