每一个地域制做鱼的方式全是不一样的，可是毫无疑问的是泡菜早已变成了制作过程中不可或缺的一个火锅配菜。由于将泡菜加进鱼中能够合理除去鱼的腥味儿，提升鱼的口味。在其中制做石斑鱼的情况下，许多 家中就爱制做泡菜石斑鱼，由于泡菜中的味儿能够将石斑鱼的腥味儿合理遮住。有关泡菜石斑鱼又有什么做法?

泡菜炖鲶鱼

原材料主要材料：石斑鱼400克，酸白菜300克，

调味品：盐5克，鸡精3克，八角3克，白胡椒粉2克，小葱10克，姜10克，芝麻油10克，米酒20克，动物油25克

作法

1.泡菜切割成猪排骨块，清洗，用开水焯透预留。