螃蟹白萝卜汤
发布时间：2021-11-18 11:21:22
适当蒜
制做流程
1箩卜清洗，切片状。2切细条。3大闸蟹揭下蟹脐。4扒开蟹壳。5一切两截。6放进姜片、盐、花雕酒腌制十分钟。7放进小麦面粉中，裹粉。8放进锅中中，炸。9捞起来沥干油。10石锅烧开，下油，放进蒜、姜片，爆锅，11放进萝卜条，爆锅。12加上一定量的冷水。
13放进大闸蟹。14煮十分钟上下，至汤浓。15熄火，加上适当的盐。16碾磨放进适当的黑胡椒粉。
小提示
1、冷冻螃蟹，最好用薄膜袋包裝，降低气体进到。
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