粉蒸肉是遭受每个年龄层都喜爱的一种家常菜肴，另外粉蒸肉与别的的大菜较为起來，做法是比较简单的，由于在制做粉蒸肉以前要是将专业制做粉蒸肉的粉蒸粉选购回家了就可以制做出粉蒸肉。在制做粉蒸肉的情况下还要紧紧把握制做流程，才可以制做出遭受家庭主要成员喜欢吃的粉蒸肉。

1、粉蒸肉蒸多久

有关粉蒸肉蒸的時间,一般是火灾蒸开,低火蒸15分鐘(依据量调整时间)上下,再转文火蒸约1.5钟头(按量而灵便调节)。一般蒸牛肉要比猪、牛肉時间略微长一点,所蒸的肉要先放纯粮酒、醋(白米醋也行)白砂糖、花椒面、胡椒面、少量植物油、盐、少量生抽酱油、蒸肉粉等(拌料按自身喜爱加上)腌渍1-2钟头,再下锅里蒸。

2、粉蒸肉的选料

2.1、生猪肉

假如粉蒸肉用的是生猪肉那就需要挑选五花肉,五花肉胖瘦两色,假如仅有猪瘦肉吃起來就老气,白肉又太腻,因此 要挑选胖瘦两色的五花肉,美味不油腻。