刺身如何吃才身心健康?

蘸芥末酱吃

吃刺身时要习惯性蘸芥末酱吃，由于芥末酱具备较强的抑菌作用，能够 杀掉食材中常含的沙门氏菌、黄葡萄球菌等病菌，而且能够 合理抑止食材中霉菌和别的有害病菌的生长发育。权威专家表明，芥末酱能够 具有较强的抑止癌症病发的功效，而且能够 抑止肝脏内碱化水果酵素的活动。但是网编这儿提示大伙儿，由于芥末酱带有较强的刺激，建议孕妇及其有胃病、眼病的病人一定要少吃，以防对人体导致损害。

因为深海产业链的持续开发设计，许多 还剩食材都遭受了一定的环境污染，乃至有的海鲜产品中海国际出現了会让人中毒了的物质，最终网编建议喜欢吃海鲜产品的群体，能够 在吃刺身以前用醋侵泡一下，随后再蘸芥末酱服用，那样安全系数高些一些。