许多 人都发觉不管怎样制做牛肉都无处躲藏牛肉本身所带有的羊膻味，这也是绝大多数人反感吃羊肉的根本原因。而在冬季大伙儿能够适度多喝一些羊汤，由于羊汤能够合理提升一个人的耐寒工作能力，让人到冬季不容易觉得到这般严寒。但是在炖羊肉汤的情况下，添加哪些食物会让牛肉的羊膻味去除?

炖羊排不膻怎样做

1、炖羊排不膻作法一

食物:牛肉500克、箩卜1000克,茯苓10克。米酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、鸡精1克。

制做步骤:将箩卜清洗,去皮切成小块。牛肉清洗切割成条或块。茯苓清洗,姜清洗拍破,葱清洗切割成节。把牛肉、茯苓放进锅内用武火烤开,打去白沫子,改成炆火煮三十分钟,再添加箩卜、姜、葱、米酒、盐,炖至箩卜烂熟,加鸡精,装在碗里既成。

炖羊排时加一撮荼叶(用茶包袋包囊)一起煮,牛肉迅速就熟透,并且牛肉的味一点也不会改变。假如家里沒有荼叶,还可以用山楂果替代,荼叶和山楂果都是有让牛肉软烂而且除腥的功效。