生的芋头是不适合放到电冰箱里边冷冻或冷藏的，非常容易造成 芋头霉变，吃完霉变的芋头会损害身心健康。生的芋头最好是放到荫凉自然通风的地区储存，不必清理外皮，并且要常常观查芋头是不是产生烂掉等转变，发觉损坏的要立即清除掉。要想长期性储存芋头最好是把芋头炸好再放到冷藏里储存。

芋头如何冷藏储存

假如总数并不是非常大，能够分次煮出去存储。将山芋自来水煮开后，凉透了，再放进电冰箱的冷藏室里冻上存储。因为冰箱冷冻室室内空间有限，能够先冻一部分。

冬天零度以下能够将煮好的山芋放到户外存储。电冰箱的室内空间有限，假如户外的溫度极低，还可以放到户外的电动吊篮或是窗前阴面的地区储存。自然，假如气温骤降要赶快拿回家再冷藏下，或是吞掉。

芋头的恰当储存方式

未削皮山芋 一般买回家了的山芋上面带点泥土，在储放全过程中不必将泥土除掉，将山芋立即储放或是是用纸箱装好，不必密封，随后放到干躁、荫凉、自然通风的地区。 削皮山芋 削皮山芋的储存時间较为短，一般来说将削皮的山芋放到盐水或是是小苏打粉水里，那样只有储存好多个钟头，建议将削皮后的山芋煎炸、煮熟或是是做成山芋干。