营养成分

银鳕鱼它的蛋白质含量十分高，而脂肪率极低最少于0.5%，基本上相当于鲨鱼肉。更关键的是，银鳕鱼的肝脏含油率达到45%，另外带有A，D和E等多种多样维生素。在西班牙，每一年都是有“银鳕鱼文化节”，大城市中也经常可以看到专做银鳕鱼的餐饮店。听说，本地最少有365种银鳕鱼的烹调方法，在其中最知名的是“蒸鳕鱼”。作法是在银鳕鱼上面上薯仔(马铃薯)和圆葱片，随后放入炒锅煮熟，最终用煮开的生鸡蛋和黑橄榄装饰设计。除开蒸着吃之外，烤鳕鱼、蒜香银鳕鱼、苞米果干银鳕鱼也是塞尔维亚人常做的食用方法。对于腌渍的银鳕鱼干，也是塞尔维亚人每家每户餐桌上的最喜欢。这类银鳕鱼干能够混和在薯仔泥中，拌成水果沙拉，还可以立即服用。它又咸又硬，却更是塞尔维亚人的传统食物。银鳕鱼低热量、高蛋白食物，没刺，是老少咸宜的营养成分食品。银鳕鱼具备高营养成分、低胆固醇、便于被身体消化吸收等优势。银鳕鱼鱼脂中带有血蛋白、人体白蛋白及磷的核蛋白，还带有青少年发育所必不可少的各种各样碳水化合物，其比率和少年儿童的需要量十分相仿，又非常容易被别人消化，还带有不饱和脂肪和钙、磷、铁、B族维生素等。

肉：活血祛瘀;鳔：补血补气活血;骨：治疗脚气;肝油：敛疮清热解毒消炎。银鳕鱼肝可用以获取鱼油(含油率20~40%)，含有维生素D、维他命D。鳕鱼肝油对结核菌有抑制效果，其不饱和脂肪酸的十万分之一浓度值即能阻拦细菌繁殖。肝油还可解决感染性外伤中存有的病菌。鳕鱼肝油做成的膏药能快速汽化坏疽组织。银鳕鱼胰腺带有很多的甘精胰岛素，能够从1kg胰腺中获取12000IU甘精胰岛素，有不错的降血脂功效，用以治疗糖尿病。

银鳕鱼低热量、高蛋白食物，没刺，是老少咸宜的营养成分食品。银鳕鱼具备高营养成分、低胆固醇、便于被身体消化吸收等优势。

银鳕鱼鱼脂中带有血蛋白、人体白蛋白及磷的核蛋白，还带有青少年发育所必不可少的各种各样碳水化合物，其比率和少年儿童的需要量十分相仿，又非常容易被别人消化，还带有不饱和脂肪和钙、磷、铁、B族维生素等。

银鳕鱼汉堡包中的肉制品是可以协助我们身体补充蛋白和动能的，另外在其中的油麦菜针对补充维他命也是有益处，另外还能够非常好的补充蔬菜水果中所独有的各种营养元素，而在汉堡包中也有千岛酱存有，那样的物质是能够协助我们身体补充糖份的。