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哪种鸡适合炖汤

发布时间:2021-11-18 11:20:31

作法

1,买的草鸡一只,用的一半,在煮沸的水中稍微飞一下水就可以。

2,将鸡放进锅内,满油水,生姜片,少量米酒,醋,大枣一颗,盖上盖子(自己用的是压力锅,图方便),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改成文火再次炖十分钟上下。

3,气下来后用盐调料就可以。

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