凉拌咸菜疙瘩丝
发布时间：2021-11-18 11:19:52
1、肉疙瘩即用芥菜头做的萝卜咸菜，东北人叫它咸菜疙瘩。
2、肉疙瘩应用食盐水腌渍一个月以上，吃的情况下自来水侵泡一下。
3、肉疙瘩丝切得越细越进味。
4、生抽、米醋的量以未过肉疙瘩丝的四分之三为宜，白砂糖一定得加、提味。
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