苞米、小米、乌麦等都归属于高纤维食物，理论上讲是合适糖尿病患者的，但假如烹调方法不对就另说了了。不难看出，糖尿病患者的日常饮食有多关键，多苛刻。仅有吃的对，才算是对血糖值最有益处的。

苞米排骨煲

用材：苞米1根、猪排500g、红萝卜1根、莴笋1根、生姜片2片、八角2枚、小葱段1段、良姜1片、盐2汤匙(10g)、白胡椒粉1汤匙(5g)、枸杞子1汤匙(5g)

作法：

1.苞米剥掉表皮清洗，再切割成2cm宽的段儿。猪排清洗斩成5cm长的段儿。红萝卜削皮，切割成片状。莴笋清洗切割成5cm长的段儿。