忌讳

虾和冬瓜：同食会造成痢疾，可以用黑豆、甘草祛毒。

虾和水果汁：同食会腹泻。

虾米皮和大豆：同食会消化不良。

虾米皮和大枣：同食会中毒了。

把菠萝蜜泡在食盐水里再吃，还能使在其中含有的一部分柠檬酸溶解在食盐水里，除掉怪味，让菠萝蜜吃起來更甜。还可以放到沸水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就刚开始转性，到100℃时90%以上都被毁坏;甙类也另外可被毁坏清除;5-5羟色胺则溶解水里。经烧开后口感也获得改进。每一次吃菠萝不能过多，过多服用对胃肠危害。第一次吃的小宝宝只吃饼干尺寸的一块，假如无异常，下一次可适度加量。