羊肉的营养使用价值

1、牛肉带有丰富多彩的蛋白，其成分较生猪肉牛羊肉高。

2、牛肉与生猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维他命C成分大量。‘

3、牛肉具备与众不同的羊膻味，关键是由于人体脂肪中带有石碳酸的成份，除掉人体脂肪以后，牛肉便不容易还有羊膻味。

羊肉的营养食用方法强烈推荐

枸杞子炖羊排

制做：牛肉1斤，先放进开水中煮透，捞起来切割成小三角，与姜片一起倒进热锅中内爆锅，放进米酒，随后倒进石锅内，放进枸杞子20克，白汤2斤，小香葱、食用盐适当，用文火煮烂。最终加鸡精调料服用。