花蛤是一种美味又价廉物美的海货商品，因此 针对喜爱吃海产品商品的人经济发展又不足充足得话，就可以选购花蛤回家了。由于在大部分的海货商品中，花蛤主要是以便宜的价钱制胜，而且花蛤中也带有一股独特的美味味儿。在其中蒜香炒花甲能够将花蛤中的腥味儿合理除去，今日就一起来学习培训蒜香炒花甲的方式。

原材料：花蛤1斤，大蒜5-6粒(剁碎)，红尖椒1个(切条切圈都可以)，盐，白砂糖，香油，纯粮酒，生抽酱油，吉士粉

流程：

1、花蛤清洗先焯水，捞起来控干水预留;

2、锅热加点油，倒进切完的蒜末和红尖椒炒出香味，倒进掠过水的花蛤一起兜炒数下;

3、放少量纯粮酒炒匀，加盐、白砂糖、少量香油调料;