雪衣豆沙

雪衣豆沙-现有百年老历史时间，备受游人热烈欢迎。关键原材料是紅豆、生鸡蛋、白砂糖等。样子园团，颜色雪白、吃前撒上白砂糖，古的此称。次菜美味可口、独具一格口味。

雪衣豆沙是吉菜传统式口味菜式之一。此菜主要材料采用红豆沙，加上蛋泡糊，选用松炸的烹饪方法做成。制成品喧软涨满，形圆色白似一朵朵棉桃。在炸制中以其底端受热变形，嫩白的红豆沙球在油中全自动旋转不断，富有乐趣。

白肉血肠

具备与众不同口味的白肉血肠，驰誉吉林省食苑现有长期历史时间。这家常小菜的口味特性是：肥肉薄如纸帛，色白光亮，味美异香，吃起來肥实而不腻口，瘦而不柴，绵软细嫩，猪血肠脆爽柔软，烫水鲜香气醇，调料五味俱全，冬用不热，夏用不热，广为流传。猪血肠有清有混，是由白芪、八角茴香、紫蔻等10多种多样调料灌制而成。服用时要韭菜花酱、油辣子、生姜水豆腐乳、蒜泥、虾油、芝麻油等为调料，别具风味，备受欢迎。