2.鲍鱼营养使用价值极高，含有丰富多彩的血蛋白;生蚝的肉中还带有一种被称作鲍素"的成份，可以毁坏肿瘤细胞必不可少的新陈代谢物质。

3.生蚝能滋阴、舒肝、健肾，可调节肾上腺素代谢，具备双向性调整血压的功效。

4.女性朋友们服用生蚝，具备调理月经和润肺利肠的作用，常常服用能够医治和减轻月经不调和大便不通畅等患者。

5.生蚝具备补阴滋补作用，并是一种补而不燥的海产品，吃后沒有牙痛、出鼻血等副作用，多吃也可以。

6.鲍鱼的营养是加拿大核桃仁的7倍。

生蚝会身患裂头蚴，造成 不进食，爬动迟缓，没多久身亡。感染率60%，致死率近100%。从显微镜下能够清晰观查到生病稚鲍身体的每个人体器官都是有椭圆型的透明色的动物不在定项摆动，一些相近翻转或肠蠕动。裂头蚴一般不太环境卫生的地区或是标准差肉都是有裂头蚴，并且是新鲜猪肉占多数。可是也无需担心，由于卫生状况好的饭店是不容易有这类状况的。