4.粘了木薯淀粉的鱿鱼圈在鸡蛋液中沾一下再粘满一层香炸粉

5.放置到铺了锡纸的烤盘里，电烤箱200度，烤8--10分钟

料汁铁板鱿鱼

大鱿鱼1只 / 圆葱一个半 / 大蒜4瓣/生姜2片 / 干白葡萄酒10Ml / 香油15ml/海鲜酱15ml / 黄豆酱10g/柠檬水5ml / 纯蜂蜜10g

1.圆葱、姜、蒜各自切末

2.大鱿鱼去头去肠去软骨，撕下外皮. 清洗后搽干表层水份，用刀划到十字花形

3.将圆葱、姜、蒜、干白葡萄酒、香油、海鲜酱、黄豆酱、纯蜂蜜、柠檬水调合成料汁预留