彭州市归属于一个县里，它也是有归属于自身本地的特色美食。许多 人到去旅行以前都是先制订好一系列的方案。而且需要先掌握去旅行的到达站有哪些好玩的景点，好吃的美食。仅有尝尽了本地的特色美食，才算真实的度假旅游已过，因此 先掌握特色美食是十分关键的一个流程。那麼彭州市有哪些特色美食?

锅魁来源于姥姥给外孙子贺弥月促销活动赠品，后发展趋势变成口味便捷食品。料取麦面精粉，压秆揉面，浅锅温火烤制。外省人编出的顺囗溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像盖子”，指的便是锅魁。陕西关中比较知名的有乾州锅魁、泾阳锅魁.武功县锅魁、长武县锅魁、岐山县锅魁，扶风县锅魁，凤翔县锅魁，西和锅魁。

加工工艺

1、按时节把握温度，先合成死面块，放到书案上放木杠压，边折边压，压匀盘到，随后切割成二块，各自添加酵面和食用碱再揉压，视面的硬软水平，如面软能加些干面再压，直到面灯色润，酵面匀称时，用温布盖严盘性。

2、把面块分为每片约重600g的面剂，推擀成直径22cm，厚3cm的环形饼，上鏊勤旋转，别名“三翻六转”，烙得火匀称，沁色微鼓时即熟，周边并有黄菊花形的毛刺。