杭白菜是大白菜的一种，也是一种营养元素成分很丰富多彩的蔬菜水果，许多 人都喜欢吃杭白菜。自然，杭白菜的吃法有很多种多样，例如杭白菜能够炒着吃。可是并并不是简易的炒杭白菜，就可以享有到杭白菜的美味可口的，要想制做出色香味俱全的炒杭白菜，能够依照下列所详细介绍的方式开展烹制！

一、杭白菜怎么炒好吃

1、在商场买杭白菜的情况下，我们要挑一挑，挑那类个 头疼而且叶片全是很新鮮的那类，这类菜烧起來味儿才会非常好的。

2、杭白菜买回去清洗，剁碎控干水，水要是没有控干得话，会影响菜的口味哟！

3、姜片清洗剁碎、大蒜瓣造粒和蒜黄剁碎预留。

4、开枪，锅中加点油，冷锅中放进姜片、大蒜瓣进行爆香。