白菜烧汤圆是一种较为普遍的食材，也是一种营养丰富其口味比较好的食材。不论是白菜，還是汤圆，针对身体来讲，全是可以补充一些营养成分的。自然，在制做白菜烧汤圆这类食材的情况下，是需要把握一定的方法的。下边，就为大伙儿详尽一下白菜烧汤圆的做法！

一、做法

1、生猪肉末加生鸡蛋、木薯淀粉、小麦面粉、盐、米酒、生抽搅拌均匀，揉成小核桃尺寸的肉丸子，温油炸至肉丸子所有浮在油位且成橙黄色，捞出预留；白菜心清洗，切成片；葱、姜、蒜切成片。

2、葱、姜、蒜炒成香气，放入白菜心炒至断生，放大骨汤、肉丸子、盐、米酒、生抽，火灾烧滚，改小火烤至肉丸子软烂，放鸡精调好口感，用水淀粉勾芡，摆盘。

二、小提示