瘦肉怎样炒才嫩
发布时间：2021-11-18 11:15:49
1、秋葵切去两边清洗，斜着切成片;大蒜去衣剁碎，瘦猪肉清洗切小块，添加1/2汤匙盐和10Ml生抽酱油腌渍5分鐘。
2、锅中放适当水烧开，倒进秋葵绰水断生，捞出控干水份预留。
3、洗干净锅，下油大火烧热，放进1/2鱼浆进行爆香，倒进腌渍过猪瘦肉，煸炒约10秒钟至掉色，盛起预留。
4、再次下油烧开，进行爆香剩余的1/2鱼浆，倒进秋葵煸炒，加1/2汤匙盐炒匀。
5、倒进猪瘦肉与秋葵混和炒匀进味就可以。
三、嫩黄瓜炒猪肝
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