坚信每一个人都吃过朝天椒，适度吃一些朝天椒会出现许多 益处，乃至朝天椒具备药用价值作用，例如具备清热解毒止痛的功效，特别是在吃辣对提高胃口很有协助，出現消化不良的情况下，人的胃口是较为差的，此刻可以吃一些添加朝天椒的食材，此外吃辣还可以防癌抗癌这些，下边来学习培训腌渍辣椒的方式。

淹辣子的做法：

1、选好朝天椒

2、清洗，晾晒外边的水份，随后去蒂，切成约半厘米总宽的圆环图；

3、依据要腌渍的朝天椒的量，取一干净的玻璃瓶子，一层朝天椒一层盐，最好是边装边夯实一些，直至装好；

4、将适当的醋煮沸放凉，倒进玻璃瓶子里，由于朝天椒早已压得较为实了，因此 用不上过多的醋就可以把朝天椒腌住。