四川醋辣子的做法步骤是什么？
发布时间：2021-11-18 11:15:28
4、加温后放进青椒，用铁铲煸炒匀称。
5、随后锅中放进盐、味精、鸡精和醋，用铁铲煸炒一分钟。
6、時间到后盛出，那样醋辣椒就完成了。
醋辣椒（醋辣椒）的作法：
1、辣椒掐掉蒂，拣选掉坏的、有虫蛀的，洗干净，放到阴凉处烘干水份。修边成段，再加朝天椒净重10%的盐，腌制2~24钟头。（腌制的時间稍长些，朝天椒会脱下较多水份，口味更脆）
2、在腌制全过程中有翻几回，是腌制水平同样。沥干腌制全过程抽出的水份。
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