芹菜爆炒牛肉怎么做?
发布时间:2021-11-18 11:15:26
食物:
牛肉片、莴笋、葱,辣椒干、盐、味精、生抽酱油、米酒、木薯淀粉、生鸡蛋
作法:
1、莴笋择洗干净,切发展条,放进器皿中预留。
2、牛羊肉切割成丝,放盐、木薯淀粉、鸡蛋清、米酒搅拌均匀,腌渍10分钟。
3、葱切段儿,辣椒干切割成小段预留。
4、锅中烧电,热锅冷油放入牛肉丝,在锅中炒过,捞起来控油补水预留。
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