火灰焖鱼

是思茅地区少数名族同胞们钟爱的—道与众不同的菜式，拉祜族尤喜爱这类无需锅灶，胜用锅灶而焖出去的美味可口。其作法是，将捉到的鱼拿回家后破肚去除杂碎内脏器官再晾晒，将葱、姜、香菜、蒜、朝天椒拌上食用盐、鸡精和少量动物油，塞入鱼皮内，再用嫩芭蕉叶包囊起來，捂进冷烫的火灰堆中，焖上三十分钟就可以取下服用，味儿香醇爽口，释放出一股股浓厚的香味十分诱惑。它是一道中华民族酒席上的佳品菜。

富邦咸肉

是云南普洱市澜沧县富邦乡的土特产。富邦乡咸肉颜色鲜红色、味美爽口、色、香、味应有尽有，在乡内一年四季均可储存享受，赫赫有名。

富邦乡坐落于澜沧县西北部地区，省道214线在乡地区历经，距县里64千米，地理位置优越。地区最大海拔高度2436米(乡镇政府驻扎地1850米)。年均值降水量1800-2200米，年平均温度14.8℃，新鲜空气。因为富邦乡绿色生态香咸肉产于高原地区地域，有“纯天然电冰箱”冷藏，源料又较为绿色生态，制成品咸肉颜色鲜红色、味美爽口、色、香、味应有尽有，在乡内一年四季均可储存享受，赫赫有名。其种类有腊腿、咸肉、腊肚、腊脚、腊肠、小干肠等。