做小肉的全过程中，每一个人能够依据自身的口感喜好，挑选不一样的制做方法。在其中肉片汤也是十分非常好的做法，由于肉片汤中添加了很多木薯淀粉，让小肉的口味越来越更为滑爽。而旧式肉片汤算为是一种十分传统式的制做方法，如果是喜爱传统式而且想试着肉片汤的人，就应当来学习培训到有关旧式肉片汤的制做流程。

骨头汤原材料

猪肉片150克，新鮮山药150克，枸杞子2小勺，无花果5颗，姜1片调味品：米酒、味精参半小勺，盐、黑胡椒粉各少量

作法

1.山药去皮后切片预留。

2.把米酒下锅后再放水、生姜片、山药、枸杞子与无花果，并煮沸煮10分钟。