火锅是一种在中华传统的吃菜方法，而过年或过节或是是亲戚朋友聚会活动的情况下，吃火锅有利于让氛围越来越更为浓郁。而在吃火锅的全过程中，每一个地域所挑选的火锅火锅底料全是不一样的，一些地域喜爱吃羊肉火锅，一些地域喜爱吃羊肉火锅，更传统式的吃规律是生猪肉火锅。在制做猪肉片火锅的情况下，需要提前准备的食物有什么?

生猪肉火锅

原材料:骨头汤1000克，猪里脊500克，西兰花250克，发制粉絲250克，毛笋肉100克，菌类50克，小河虾生抽50克，花生酱50克，虾皮25克，熟生猪肉15克，米酒15克，食盐5克，鸡精1克。

生猪肉火锅的作法

(1)将猪里脊切割成6公分长，3公分宽的片状;西兰花清洗预留;毛笋肉切割成3公分长、1公分宽的片状;菌类切片状;虾皮用米酒和少量温开水侵泡15分鐘。

(2)火锅中添加骨头汤，放进笋丝、虾皮、熟生猪肉、菌类片、食盐，烧肝后，添加鸡精、米酒。火锅与小肉、西兰花、粉絲，小河虾生抽、花生酱一起上菜，将小肉、西兰花分次下锅烫熟，蘸着味科服用就可以。