荷兰豆是一种非常好的豆类食品，常常吃荷兰豆可以推动人体的基础代谢，并且有益于消化。荷兰豆的做法也是有很多种多样能够依据大家本身的爱好开展调配或是是制做，并且常常能够制做荷兰豆的方式便是煮荷兰豆。可是每一个人的做法也应该是不一样的，自然每个做的的味儿也是风格迥异的，因此 荷兰豆煮多长时间才算是最好的呢？

吃荷兰豆防止中毒了也非常简单，要是把荷兰豆煮开焖透就可以了。炒扁豆时，荷兰豆的量不可超出容积的一半，油炒后加适度的水，盖上盖子，维持100摄氏文火焖上10分钟，用铁铲滚动荷兰豆，使它匀称遇热。

除此之外，选购时应取嫩荷兰豆，生产加工前先把荷兰豆的两边和荚丝择掉，由于老荷兰豆或荷兰豆两边及荚丝的内毒素数最多。

荷兰豆要绰水吗

营养医师详细介绍荷兰豆需要绰水的，荷兰豆中含二种对身体危害的内毒素，皂素会对胃粘膜造成极强的刺激性，而绿色植物血凝素能够使血细胞凝结，进而减少血细胞带上氧的工作能力。