猪肉片的制做方法也是五花八门，不但能够制做成水煮肉片，独具一格鲜美麻味的，还能够制做成滑肉片，独具一格滑爽q弹味儿。对大部分老人而言，全是十分喜欢吃滑肉片的，由于滑肉片吃起來温暖，而且口味滑爽。在制做滑肉片的情况下，添加了很多木薯淀粉才会让生猪肉的口味越来越更为滑爽。因而大伙儿还可以来试着学习培训到制做滑肉片的方式。

爽口的滑溜肉片的做法：

一 原材料

主要材料：瘦猪肉三两。

调料：蛋清一个，粉芡七钱，水笋丝五钱，水木耳三钱，青豌豆三钱(也能用别的青脆原材料替代)葱、姜、蒜各一钱。

佐料：动物油五钱，鸡精三分，食盐水三钱，米酒二钱，酸菜鱼火锅二两。