直至将西米露煮至只剩管理中心不大一个小白点后，熄火。盖上外盖焖5分鐘。

用温存将西米露焖到彻底全透明的水平，就可以了。如果有白头，表明还没有烂熟。

将煮好的西米露倒进不锈钢筛网(煮茶的粗不锈钢筛网就可以)中，沥净水份，用凉白开水清洗一下。

牛乳加适当纯蜂蜜或白糖调均匀，将西米露倒进。把芒果贴核割开，用刀割井字(底端不必割破表皮)，再贴紧皮将瓜瓤取下，放到一起翻拌就可以吃啦。

三、芝士草莓芝士奶盖——现如今的网红饮料，除开奶茶店，就需要数各种各样芝士奶盖了，传说中要排长队两三个钟头才可以购到，比不上亲自动手在家做吧。

先将塑料吸管插进底端，吸一口草莓苗茶，清新甜美，再搅拌一下，吸两口含草莓苗果实的草莓汁，最终也有醇正细密，奶味诱惑的芝士奶盖，一杯身心健康的健康饮品，三种美味可口口味。

用材：草莓苗水果茶一部分：草莓苗15颗，茉莉绿茶150ml，冰块儿好多个，糖15克。芝士奶盖一部分：畜类鲜奶油100ml，牛乳30ml，糖15克，盐1克，奶油芝士(cream cheese)20克。