没有人吃蟹的时节，大伙儿在挑大闸蟹的情况下，常常会很难买到真实肉质地好的大闸蟹，实际上在选择大闸蟹的情况下要留意，选择务必如果颗圆润的，最好是沒有损害，有损害的大闸蟹肉质地会产生变化，这类大闸蟹是不能应用的，在选购大闸蟹的情况下要留意观查，也有对于一些独特的人群是不可以吃蟹的。

螃蟹如何选择

怎样选择螃蟹

选择大闸蟹的方式 大闸蟹可分湖长制蟹和海螃蟹二种。湖长制蟹肉质地鲜嫩、味较美味。 新鮮的海蟹壳呈灰绿色，蟹鳌和蟹腿详细，腿关节有延展性，蟹的两边壳尖没有受损的。 湖长制蟹要买活的，买魅力强的，死的不可以服用。