四川腊肠是一种从四川广为流传而成的食材，也是一种口味较为与众不同的肉类食物。香肠的烹调方法有很多种多样，在其中就会有许多人都较为喜欢吃煮香肠。而在煮四川腊肠的情况下，也是拥有 一定的注重的。那麼，四川腊肠需要煮多长时间呢？下边将对煮四川腊肠的有关专业知识开展详尽的详细介绍！

一、香肠需要煮多长时间

香肠蒸还可以，煮还可以，看着你自身爱好。如果是腊肠早已置放好长时间了，水份很干那类，最少要蒸、煮半小时。教您最初立即的方法，用筷子插一下，能毫不费力放进去就表明熟透！

二、香肠一般煮多久

香肠一般要煮20-30分钟才可以煮开。另外不在烧糊的状况下，煮得越久，腊肠和咸肉内的亚硝酸钠成分就越低。最终要提示的是，一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪瘪的腊肠、香肠越来越更为滋养。假如用开水入锅煮，肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢，影响水份的渗透到，另外亚硝酸钠也无法充足外渗。腊肠无需泡，温开水洗尽入锅，开后转文火20-30分钟。煮好捞出凉10来分鐘，如果是气温很冷，十多分钟就可以了。