香肠是一种火爆水平较为高的食材，也是一种美味可口且营养成分较高的食材。香肠尽管美味，可是却不可以多吃，由于香肠吃多了是大会上火的。而香肠的吃法也是有很多种多样，不一样的方式烹调香肠，味儿也是拥有 一定的差别的。下边就为大伙儿介绍一下香肠的几类吃法！

1.香肠炒年糕

作法：最先提前准备适当的绿豆糕、香肠、蒜黄。也有植物油、生抽、生抽酱油、白糖、白胡椒粉等调味品。随后把绿豆糕用刀割一片，把香肠放进炒锅中煮熟之后用刀割一片，把蒜黄洗干净后切割成小段。往锅中下油，直到油烧之后，把切完的蒜黄放进充足的煸炒，随后把绿豆糕装进去，这时能够添加适量的酱油和生抽煸炒匀称上色，依据不一样的状况能够添加适量的水。这时候添加香肠煸炒，而且添加适量的白糖和白胡椒粉煸炒就可以。我们需要留意的是香肠自身就具备一定的盐味，美味鲜酱油也是有盐味，因此 我们不需要再添加食盐了，不然便会感觉很咸。

2.腊肠炒饭

作法：最先提前准备适当的白米饭、香肠和葱段，也要提前准备做好的鸡蛋液，调味品适当。往早已到打好的鸡蛋液中放进适当的食盐爱着你室友再度搅拌均匀。往干净的锅中放进冷水，直到水烧开之后，放进准备好的香肠，那样做的目地是除掉不必要的盐份，随后控干水，并切割成一小块。往锅中倒进适当的油，直到油变暖之后倒进香肠充足煸炒，随后添加白米饭和鸡蛋液，煸炒匀称后添加适量的的盐、味精，最终起锅前撒上葱段就可以。