白萝卜素丸子是一种用萝卜制做而成的肉丸子，也是一种营养成分较为高、口感比较好的食材，很多人都喜欢吃白萝卜素丸子。当然，要想制做出美味的白萝卜素丸子，是需要把握一定的方式及其方法的。下边，就为大伙儿详解一下白萝卜素丸子的做法及其制作技巧！

一、营养分析

1.提高机体免疫功能：箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力

2.促进消化：箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化；

3.协助营养元素的消化吸收：箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收 4. 抗癌防癌：箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。