大家都吃过莴笋，这类蔬菜水果的食用方法十分多，较为普遍的是用莴笋和丝袜高跟鞋炒来吃，此外煲汤吃的情况下还可以添加莴笋，乃至能够做拌凉菜来吃这些，这类蔬菜水果带有丰富多彩的膳食纤维素和维他命，特别是在维C的成分十分高，吃芹菜可以輔助医治高血压及其高脂血症这些，下边详解芹菜的好处及其弊端。

莴笋益处跟弊端：

作用功效

莴笋，原产地地中海地区和中东地区，现世界各地已广泛种植。含有蛋白、碳水化合物化合物、胡罗卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能推动胃酸代谢，提升胃口；常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对防止高血压、动脉硬化等都十分有利，并有輔助医治功效。

1.清热去火

常吃些莴笋有利于清热去火，去病强身健体。肝火太旺，皮肤不光滑及睡眠质量不好、头痛的人可适度多吃些。