最先把兔子肉切割成适合的尺寸，随后把朝天椒也切完、葱蒜都切割成适合的尺寸，这种原材料先放到一边预留。用盐和葱蒜先把兔子肉腌渍一下，大约十分钟上下就可以了。

把火烤热以后添加少量的油，油热了以后把兔子肉放入锅中开展爆锅，见到兔子肉变为橙黄色的就可以把兔子肉先给捞出。把调味品放下去炒成香气，再度把兔子肉倒回锅里。

直到调味品都匀称的粘附在兔子肉上边以后，添加少量水来煮，直到水份类似煮做了以后就可以了。起锅以前能够淋一些色拉油，撒一小把白芝麻，那样会变香。

红烧兔肉

原材料

兔腿，生姜片，大蒜，八角，茯苓，红葡萄酒，柠檬水，大蒜叶，糖，香辣牛肉酱，酱油，水。

1、兔腿肉切片绰水解决干净。