味儿口味淡的油

作法

1. 将少量油倒进锅内，待油热好后，放进玉米片煸炒

2. 玉米片变为橙黄色后，依据自身的爱好放进糖

3. 等糖包囊在玉米片上，煸炒两下。

4. 起锅!将油滤干净后就可以服用了。

玉米片是世界最广泛的谷类休闲娱乐食品。用以生产加工玉米片的原材料最好是采用硬质的马齿型苞米，因其角质层胚乳成分较高，淀粉糊化后清晰度高，商品外型好。服用时，用开水调配成玉米片口服液。若将玉米片放入调准的汤内，可制成玉米片汤。现阶段在我国生产的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈黄棕色;甜玉米片呈棕褐色，咸玉米片呈淡黄色 [1] 。苞米带有非常大的胚，玉米胚芽粕会影响淀粉糊化和玉米片的形状，给生产加工操作流程造成不变，因此 生产玉米片多选用蜕皮去胚后的玉米面为原材料，下边详细介绍二种玉米片的生产加工方式。