爆炒羊排的家常做法
发布时间:2021-11-18 11:12:15
羊排怎么做美味
红烧羊排
1、红烧羊排非常美味,在制做时需要提前准备烤羊排,600克蒜头,一头老冰糖,米酒和酱油食盐和白胡椒粉各适当提前准备一些。把准备好的烤羊排清理干净之后剁碎一小块,随后凉水下锅,加冷水煮沸,除掉白沫子,再把烤羊排取下之后沥掉水份。
2、在锅里放适当植物油加温,随后放进老冰糖,炒成老冰糖溶化成鲜红色再添加烤羊排一起煸炒,炒成烤羊排着色之后才可以添加米酒和白胡椒粉,后放进适当的酱油,炒成烤羊排呈酱鲜红色,添加适量冷水,放几颗蒜头,一起烧开,再调小火力点把烤羊排煮开料汁收浓,起锅前面食盐调料就可以。
羊排萝卜汤
1、烤羊排和箩卜一起熬汤也非常美味,而制做时需要提前准备烤羊排,300克,萝卜,200克,枸杞子和生姜及其麻椒,也有食盐,各适当提前准备一些。把准备好的烤羊排剁碎小块,洗干净之后用开水焯二分鐘。
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