羊排怎么做美味

红烧羊排

1、红烧羊排非常美味，在制做时需要提前准备烤羊排，600克蒜头，一头老冰糖，米酒和酱油食盐和白胡椒粉各适当提前准备一些。把准备好的烤羊排清理干净之后剁碎一小块，随后凉水下锅，加冷水煮沸，除掉白沫子，再把烤羊排取下之后沥掉水份。

2、在锅里放适当植物油加温，随后放进老冰糖，炒成老冰糖溶化成鲜红色再添加烤羊排一起煸炒，炒成烤羊排着色之后才可以添加米酒和白胡椒粉，后放进适当的酱油，炒成烤羊排呈酱鲜红色，添加适量冷水，放几颗蒜头，一起烧开，再调小火力点把烤羊排煮开料汁收浓，起锅前面食盐调料就可以。

羊排萝卜汤

1、烤羊排和箩卜一起熬汤也非常美味，而制做时需要提前准备烤羊排，300克，萝卜，200克，枸杞子和生姜及其麻椒，也有食盐，各适当提前准备一些。把准备好的烤羊排剁碎小块，洗干净之后用开水焯二分鐘。